料理・お菓子作り

今日ブログで紹介するオリジナルケーキは抹茶のケーキです。
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まず材料から行きますかね！
材料(18cmの型一つ分)

↑が材料↓名称ｗｗ
・卵3個
・砂糖90g
・薄力粉90g
・牛乳小さじ２
・バター15g
・抹茶5g
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焼き時間
・加熱時間約45分
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作り方！

↑が抹茶ですねｗｗ

↑が砂糖

↑が薄力粉

↑卵(軽くときほぐした奴)

↑卵をハンドミキサーで泡立てていく・・・

↑しばらくたった後・・・

↑このくらい(文字が書けるくらいまで)行ったらおK！

↑次に使うのが篩い(茶漉し)を使います。

↑薄力粉を篩いながら入れます。

↑次に使うのはゴムベラです。

↑ゴムベラでまぜていきます、(この時かき混ぜすぎると生地が膨らまなくなってしまいます。)


このくらいまでなったらおｋ！

↑今度は主役の抹茶を入れてよく混ぜます。

↑混ぜ終えたら生地に流し込みます。

↑オーブンにいれ焼く、(温度は150℃で予熱あり、約30〜40分)焼く。
次に焼き上がりの画像を貼ろうとしていたんですが、写真を撮り忘れてしまいました・・・
なので次に完成の画像を貼ります。

↑が完成して一日寝かせてデコレーションした画像です、皆さんも一度作って見てくださいね！！
中にイチゴや好きな果物などを入れてもいいかもしれませんね！
それでは今日はこの辺で！！

今回はいたって簡単なオリジナルケーキの作り方＋画像です。
まず画像



↑はクリームです、このクリームはブルーベリーが入っているクリームです。
このクリームをスポンジにかけて上から粉砂糖をかければ完成です！！
簡単でしょｗｗ　※ブルーベリーのクリームを作るときはジャムでも良いですがジャムだと甘いんで生クリームに砂糖は入れないでくださいね。。

まず始めに・・・すいませんでした！！
本当は昨日更新するつもりだったんですが・・・
きょうになってしまいました〜

ではきょうの記事を書きますね！

ピザ作りに必要なもの↓

まずは材料ですね。

生地に使う材料は、

・薄力粉130g

・ドライイースト　小さじ2/3強 (予備発酵不要のもの)

・スキムミルク　小さじ1/3

・塩　小さじ1/2

・砂糖　大さじ2/3強

・バター(室温に戻す)　10g

・ぬるま湯 (約40℃) 75ml

画像↓

この画像は↑のすべてをボウルに入れて軽く混ぜたときに取った画像です。



↑のように混ぜていきます。



↑このときちょっと量を失敗してしまって足したときの画像(材料も写ってるｗｗ)
ちなみに俺は薄力粉ではなく強力粉でやりました〜量は300g
管理人のやり方だとまたややこしくなるんでやる人は説明のとうりに行ってください。



全体的に混ざったら今度はボウルから出してパンを作るような感じで生地を上から下に落として↓のような感じになるまで混ぜる。


このようにしたら次は↓のようにしてください。


↑のように全体を丸くしてボウルの中に入れる。


↑のように入れてください。


ボウルに入れた生地にラップをしてください。
そしたら発酵作業に入ります。
角皿に生地の入ったボウルを乗せてオーブンの下段にいれる。
そしたらオーブンの発酵ボタン(家の場合)を押して
温度を40℃
約30分に設定し温めスタートを押す。(これも俺の家の場合です)



↑が発酵が終わったあとのす、必ず入れてくださいね！量は一番上に書いてあります。
次はその生地を伸ばしていきます。
角皿に軽く粉をふってその上に発酵させた生地を載せます。
(本当は画像があったんですが編集しても容量がオーバーしてしまって貼れませんでした)
そしたら生地を伸ばして(家にある棒を使って)伸ばしてください。


↑の画像は材料をきり終わった写真です。
ちなみに材料はお好みで入れても良いですね！！


角皿に載せて伸ばした生地↑
(生地の下にあるのが角皿です。)
ソースもお好みでいいんですが管理人は今回はトマトケチャップを満遍なくかけました。
注意・この時端の部分にはケチャップをかけてはだめ！
↑の画像ぐらいあけてくださいね！

次はピザに具を載せていきます。

　


↑ぐらいまで飾ったら今度はオーブンで焼いていきます。


↑家のオーブン
角皿に入っている生地を角皿ごとオーブンに入れる、下段に入れてください。
俺のうちの場合は自動メニューって言うやつがあってそれをピザに設定すれば簡単に焼けます。
そういうのがない人はオーブンの温度を220℃
余熱ありで9〜14分でおいしく焼けます。


↑が焼きあがったピザです！
なかなかうまくできました！！
皆さんも作ってみてくださいね♪

ブログランキングはやめました〜今までクリックしてくれていた人ごめんなさいね・・・

皆さん久しぶりですね！
何日振りでしょうか・・・　まぁそれはおいといて・・・

では本題へ入りましょうか！
この前オリジナルケーキを作ったんです！
形はスポンジケーキなんですがね・・・ｗｗ
まぁ味が違うんです、オリジナルは！ｗｗ
まぁその作り方を言葉と画像で説明していきますね♪

まずは材料！



↑卵三個です



砂糖90gです。(書いてありましたね＾＾）



これは薄力粉です・・・これも90ｇです！



↑これがバターと牛乳を電子レンジで600Wで約30秒くらい加熱します、割合はバター15gと牛乳小さじ2杯を入れ物に入れて↑のように加熱します



でこれがケーキのスポンジの部分に必要な材料です。

作り方

まぁもう大体写真の下に書いてしまったのですがもう一度書きます！
まずは下準備です、ケーキ型の内側に薄く油を塗り(バター・マーガリンでも可)
を塗り硫酸紙(グラシン紙)まぁ簡単に言えばクッキングペーパーです。
そして材料に使う砂糖・薄力粉はふるっておく。

1全卵に砂糖を加え、湯せんする



↑のように卵を溶きほぐし分量の砂糖を加えてよく混ぜる。
このとき少し湯せんしながらやってください
温度は40度くらいで火を止めて取り出してください。



その後泡だて器であわ立てた時の画像です、これは泡立てますがこれではまだだめです



↑さっきとは違うのが解りますか？
このくらいまで混ぜたら今度はそれに薄力粉を加えてゴムベラで混ぜていきます↓



こんな感じで少しずつふるいにかけてやってください、本当は解りやすいよう動画にしようか迷ったのですが時間がなかったので画像です(すいませんね・・・)



こんな感じで混ぜていってください、粉が見えなくなるくらい混ぜてください、注意！ボウルに入れてやるんですがちゃんとかき混ぜないと粉がボウルの底にまだ残っている可能性があります、それもちゃんとかき混ぜてくださいね♪



かき混ぜ終わったら今度は前に溶かしておいたバターと牛乳のやつを入れてください！↑のような感じでいれてください



そしたらまたかき混ぜてください、よく混ざったら↓へ



そしたら一番最初に言っていた型に(型は直径18cm金属製丸型一個分)
にクッキングペーパーを切って油で貼り付けたものに流しいれてください



斜めから撮った写真

そしたら空気を抜きます、抜き方は生地を入れた型を両手で持ってトントンたたいて(軽く持ち上げて落とす)という意味です、をやったら今度は焼きます。
加熱時間は45分です、まず余熱で温度を150度にして中に入れて45分間焼きます。(焼いている時間はあくまでも俺の家のオーブンでです、よくオーブンの中を見て調節してください。

その間にデコレーションに使うクリームを作りましょう！



↑このように生クリームをかき混ぜます、多分その生クリームの入れ物？に書いてあると思いますがボウルに氷水を入れてその上に生クリームを入れたボウルを乗せて泡立てます。
俺の場合はある程度混ざったら好みでジャムを入れてみるのもいいかもしれませんね、ちなみに今写真を乗っけてるケーキはイチゴジャムを混ぜて作ったホイップクリームでデコレーションしました！！
その画像は下に貼ります、（砂糖はお好みで入れてください）
っとその前に焼きあがったスポンジの画像を乗っけますね！



これです！こんな感じで焼けたら成功です！！



これは横を撮りました！
最初はクッキングペーパーが付いているんですがもう取り出したらはがしてもいいですよ〜（熱いけどねｗｗ

でお待ちかねデコレーションしてケーキを切って取った写真です



こんな感じで完成です！！あなたもオリジナルを作ってみては？



クリックしてください！
そして一言！！
きょうの記事は長かった〜まぁみんなに読んでもらえているから嬉しいんだけどね♪
きょうもみんなのとこにはいけそうにありません、みんなもケーキ作ってくださいね〜楽しいですよ〜(笑)
ではきょうはこの辺で！

↑がレアチーズケーキの画像です。
なんか最近は更新するのがいやになってしまいましたよ・・・
11月中はあんまり更新できないかもしれません・・・

皆さんは知っていると思いますが来年の三月にMHP2ndGが発売します。
詳細は公式ホームページへ行って確認してください、知っている限りでは、新モンスター、引継ぎなど大体はわかりますがやっぱり発売日まで待ってからのほうがいいですよね(俺的)

まぁ詳細が知りたい人は公式ホームページへ行ってくださいね〜
値段は約五千円程度です、俺は買います！！ｗｗ
てかそのために今モンハンやってます！！ｗｗ

皆さんもぜひ買ってくださいね〜


モンハン同盟をみんなで作って行きましょう！！！

きょうの一言！！
やっぱりPSPからの更新よりPCからの更新のほうが早いですわｗｗ